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Bed & Breakfast
直訳すると「寝床と朝食」ですが、これは旅人に宿泊所を提供する民家のことで、米国、カナダ等では、各地に自宅を提供している家があり、予約しておくと、手軽にホテルやモーテルのように手軽に利用することができます。
我われはナイヤガラ旅行を計画し、インターネットで予約して、出かけましたが、数日滞在する旅行者も多いそうで、昼、夜の食事を外で自由に済まして泊まる以外はホテルで泊まるのと殆ど差はありません。
値段は二人で一泊＄50～100ぐらいで、家によって違いますが、鍵つきの高級な内装を施された清潔な寝室、シャワーのある洗面所、十分に配慮の行き届いた来客用の食堂での朝食、そこに住む主婦からしか聞けないような地元の情報などなど、大満足でした。
レンタカーでのご旅行におすすめ。
Ice Wine
ナイヤガラと言えば、世界的に名高いアメリカ滝カナダ滝の二つの大滝からなる滝の名所ですが、ここにもうひとつの隠れた魅力を発見しました。それは厳しい自然が生んだ香り高い地ワインです。
カナダ側ナイヤガラ滝の街外れから下流に広がる平野は豊かな農地で、ぶどう畑やりんご園などが一面に広がり、オンタリオ湖に面するナイヤガラ・オンザレイクの街に至る川沿いにはワインを有料で飲ませながら販売するワイナリーの直営店が数多く点在しています。
どことも辛口のドライワインから各種の赤ワインを造りわけていますが、自慢はここにしかないという“アイスワイン”。
雪深い積雪を踏むわけ、一粒一粒収穫したぶどうで作るというアイスワイン。甘口で最高のデザートワインです。高級ぶどう酒の数倍はするという超高価なことでも知られています。
BELL CREATIONS
鈴木啓介
Rochester N.Y. U.S.A.